Chez Kikou

Cuisine, gourmandise et exploration culinaire sans frontières...

13 mai 2008

Gratin de pâtes à la crème

Ici, c'est le coin des recettes simples, rapides et sans chichis, que l'on peut préparer tranquillement et sans stress même après une dure journée de travail.Les mots d'ordre sont simplicité, rapidité et saveur...s! En effet, ce n'est pas parce que c'est simple qu'il faut négliger le plaisir du palais. Se préparer un petit plat en rentrant chez soi, parfois tard, doit aussi être une façon de prendre soin de soi...Pour commencer, je vais vous présenter un plat de pâtes ultra simple mais délicieux! Les pâtes sont, en effet, les stars... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 20:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

13 mai 2008

Boulettes d'agneau aux épices et variations...

Voilà une recette qui peut agréablement changer des boulettes de viande classiques. Je prépare de temps en temps ce plat en variant les épices. Il m'arrive aussi de rajouter du lait de coco dans la sauce pour lui donner des saveurs indiennes.Je le fait presque toujours avec de l'agneau ou un mélange de bœuf et d'agneau mais rarement avec du bœuf seul car au delà du goût qui change notablement cette viande a tendance à assombrir la sauce... Mais bien sûr comme je le dis toujours, cet avis est personnel et la cuisine est une histoire de... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 18:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]