Chez Kikou

Cuisine, gourmandise et exploration culinaire sans frontières...

02 décembre 2008

Lassi à la rose façon Kikou

J'interromps momentanément cette fièvre thanksgivingesque pour répondre à une attention particulière dont j'ai été honorée il y a quelques temps. Comme c'est la coutume sur ce blog, j'offre un verre à chaque fois que je reçois une récompense!Cette fois ci c'est en l'honneur de Frijoles que j'ai réalisé ce lassi aux couleurs de l'Inde agrémenté de fruits rouges...En effet, il y a plusieurs semaines déjà, elle a fait l'honneur à mon blog de la décorer d'un adorable coeur et de lui déclarer ainsi sa flamme!!! Quelle heureuse... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 21:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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02 décembre 2008

The Thanksgiving Star: The Turkey

Episode 3: la Dinde Bien évidemment avec la meilleur volonté du monde, cuisiner une dinde pour deux personnes me fut impossible. Par conséquent, après mûre réflexion, je me suis contentée d'une jolie cuisse que je n'ai pas osé essayer de farcir... Oui mes talents culinaires ont des limites ;((Pour rester dans les saveurs sucré-salé, j'ai décidé de la préparer avec des herbes aromatiques et du miel, d'autant que la cuisine américaine utilise beaucoup les herbes et apprécie les associations douces et suaves. Afin de respecter ... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 18:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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02 décembre 2008

A Thanksgiving's Recipe: soupe épicée au potiron

Episode 2 LA SOUPE... au POTIRON Après mon exposé sur les raisons d'être de Thanksgiving, voilà enfin la partie la plus ludique en commençant par une petite soupe épicée au potiron.Le potiron est aussi appelé communément citrouille ou courge. Issu de la famille des cucurbitacées au même titre que la courgette, le concombre et la chayotte, il nous vient d'Amérique du sud et est arrivé en Europe avec Christophe Colomb.Amateur de climats chauds, il est aujourd'hui cultivé dans de nombreux pays comme la Chine, l'Inde, l'Espagne, la... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 16:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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