Chez Kikou

Cuisine, gourmandise et exploration culinaire sans frontières...

09 juin 2008

Raviolis frais aux tomates séchées, piments et feta

Voilà encore une petite recette de pâtes fraîches facile et rapide pour un dîner sans façon!J'ai utilisé des raviolis farcis à la ricotta et aux tomates séchées mais bien entendu toutes les variations sont possibles. On peut également prendre pour cette recette des pâtes sèches quelle que  soit leur forme, spaghetti, farfalle, penne, macaroni... IngrédientsPour 2 ou 3 personnes 300 gr de raviolis à la ricotta et aux tomates séchées 5 ou 6 morceaux de tomates séchées (+ quelques morceaux pour la décoration) 50 gr... [Lire la suite]

06 juin 2008

Omelette Yaourt, ciboulette et tomates séchées de Kikou

Je ne suis pas grande amatrice d'omelette et d"œufs en général mais c'est toujours pratique quand on est fatiguée et en panne d'inspiration un soir de la semaine...Il me restait justement 3 oeufs et j'étais à la recherche d'une recette facile, rapide et (un peu) originale...Après une petite fouille dans mon frigo, j'ai pu trouver un yaourt nature, de la ciboulette et des tomates séchées. Entre le flan et l'omelette, l'assemblage de tous ces ingrédients a donné un résultat plutôt satisfaisant! Voilà donc ma petite recette! ... [Lire la suite]
21 mai 2008

Demi-lunes aubergine-Ricotta aux aubergines

Quand je vous dis que l'aubergine est mon ingrédient, je ne vous mens pas... Je pourrais en manger à toutes les sauces! En préparation élaborée ou rapide, je l'adore! Elle se prête et s'adapte à toutes mes envies.Comme je n'avais pas beaucoup de temps hier, j'ai imaginé cette recette très simple avec quelques conserves du fond de mon placard et des pâtes fraîches farcies aux aubergines et à la ricotta que je prends de temps en temps... Ingrédients 300 gr de demi-lunes aubergine-ricotta du commerce quelques mini-aubergines... [Lire la suite]
16 mai 2008

Galette de sarrasin à la crème de tomate

Une petite recette ultra rapide pour un dîner sur le pouce... mais avec un peu d'imagination on peut en faire une sympathique entrée ou un repas plus complet!Pour la réaliser, rien de plus simple: avoir des galettes de sarrasin toute prêtes, un pot de sauce tomate à la ricotta (ou autre pour varier les plaisirs en évitant les sauces trop liquides) et du fromage de chèvre. L'oeuf reste à votre gré. Pour 2 personnes: 4 galettes de sarrasin toute prêtes 4 c. à soupe de sauce tomate à la ricotta 1 petit fromage de chèvre... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 15:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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13 mai 2008

Gratin de pâtes à la crème

Ici, c'est le coin des recettes simples, rapides et sans chichis, que l'on peut préparer tranquillement et sans stress même après une dure journée de travail.Les mots d'ordre sont simplicité, rapidité et saveur...s! En effet, ce n'est pas parce que c'est simple qu'il faut négliger le plaisir du palais. Se préparer un petit plat en rentrant chez soi, parfois tard, doit aussi être une façon de prendre soin de soi...Pour commencer, je vais vous présenter un plat de pâtes ultra simple mais délicieux! Les pâtes sont, en effet, les stars... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 20:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]