Chez Kikou

Cuisine, gourmandise et exploration culinaire sans frontières...

03 décembre 2008

Courgettes comme à Thanksgiving

Episode 4 Pour accompagner la DindeCREAMY ZUCCHINI CASSEROLE IN KIKOU'S WAY Nous voilà donc arrivés à la fin de notre saga Thanksgiving. Pour ce dernier épisode, je vous propose une recette à base d'un légume que j'apprécie beaucoup: la courgette aussi appelée zucchini de son nom italien aux Etats-Unis. Ce n'est pas la première fois que je vous la présente (voir ici ainsi que là aussi ) et j'ai toujours autant de plaisir à la cuisiner. Aujourd'hui, je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvée sur ce site mais dont j'ai un... [Lire la suite]

02 décembre 2008

Lassi à la rose façon Kikou

J'interromps momentanément cette fièvre thanksgivingesque pour répondre à une attention particulière dont j'ai été honorée il y a quelques temps. Comme c'est la coutume sur ce blog, j'offre un verre à chaque fois que je reçois une récompense!Cette fois ci c'est en l'honneur de Frijoles que j'ai réalisé ce lassi aux couleurs de l'Inde agrémenté de fruits rouges...En effet, il y a plusieurs semaines déjà, elle a fait l'honneur à mon blog de la décorer d'un adorable coeur et de lui déclarer ainsi sa flamme!!! Quelle heureuse... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 21:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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02 décembre 2008

The Thanksgiving Star: The Turkey

Episode 3: la Dinde Bien évidemment avec la meilleur volonté du monde, cuisiner une dinde pour deux personnes me fut impossible. Par conséquent, après mûre réflexion, je me suis contentée d'une jolie cuisse que je n'ai pas osé essayer de farcir... Oui mes talents culinaires ont des limites ;((Pour rester dans les saveurs sucré-salé, j'ai décidé de la préparer avec des herbes aromatiques et du miel, d'autant que la cuisine américaine utilise beaucoup les herbes et apprécie les associations douces et suaves. Afin de respecter ... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 18:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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02 décembre 2008

A Thanksgiving's Recipe: soupe épicée au potiron

Episode 2 LA SOUPE... au POTIRON Après mon exposé sur les raisons d'être de Thanksgiving, voilà enfin la partie la plus ludique en commençant par une petite soupe épicée au potiron.Le potiron est aussi appelé communément citrouille ou courge. Issu de la famille des cucurbitacées au même titre que la courgette, le concombre et la chayotte, il nous vient d'Amérique du sud et est arrivé en Europe avec Christophe Colomb.Amateur de climats chauds, il est aujourd'hui cultivé dans de nombreux pays comme la Chine, l'Inde, l'Espagne, la... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 16:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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30 novembre 2008

Thanksgiving

Thanksgiving: une petite histoire Episode 1 Depuis 1941, le quatrième jeudi du mois de novembre, les américains se réunissent en famille pour fêter Thanksgiving, fête très locale qui bien que très célèbre n'en demeure pas moins méconnue...Ses origines sont encore aujourd'hui l'objet de différentes suppositions. Si tout le monde s'accorde sur la composition du menu et le caractère purement américain de cette fête, on ne saurait exactement dater le premier Thanksgiving du monde ni donner les circonstances précises de sa... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 18:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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26 novembre 2008

Filets de Rougets en curry vert

Me voilà de retour après plusieurs semaines d'absence qui malheureusement ne furent pas de tout repos! Je n'ai qu'une seule chose à dire aujourd'hui et elle n'engage que ma petite personne. Dans un mois, l'année 2008 se termine et cela me soulage!!! J'attends impatiemment qu'elle se termine enfin et qu'elle laisse place à une année toute neuve qui me permettra, je l'espère, de me consacrer de façon plus assidue à ma passion culinaire!!!Je remercie encore tous les visiteurs de mon blog en déplorant le fait de ne pas avoir pu pendant si... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 20:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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26 septembre 2008

Cocktail orange sans oranges!

Comme il est de tradition désormais (je viens de le décréter), après chaque récompense, je partagerais un petit verre avec vous!Aujourd'hui, ce sera un cocktail de fruits bien frais composé de fruits d'été (même s'il nous a déjà abandonné)!Ce cocktail est également un bon moyen de recycler des fruits que l'on n'a pas envie de déguster tels quels!!A vos mixers! Ingrédients pour 2 ou 3 verres Quelques glaçons 1/4 de melon épluché et épépiné 2 nectarines épluchées et dénoyautées 1 c. à soupe d'essence de vanille 2... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 17:36 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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25 septembre 2008

Et je vous dis "I love You"

Il y a quelques jours Ciorane a déclaré sa flamme à mon blog et lui a envoyé une sympathique carte postale!  Une attention délicate et touchante!Je te remercie du fond du coeur, Ciorane et sache que moi aussi j'aime ton blog, tes recettes, tes astuces, tes humeurs. Te lire est à chaque fois rafraîchissant et enrichissant! Toujours un plaisir. A mon tour j'envoie cette carte à 7 blogs où je me promène régulièrement: L'époustouflant Jardin des Délices de Micky (un pur délice de l'entrée au dessert) Les plaisirs de... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 21:54 - Commentaires [5] - Permalien [#]
18 septembre 2008

Pommes de terre épinards-coco façon Kikou

Voilà quelques temps que je ne vous ai pas proposé de recette végétarienne rapide et facile... Pour ne rien gâcher celle dont je vais vous parler a l'avantage d'être dépaysante... La douceur du coco nous transporte à travers les océans! Avouons qu'avec la pomme de terre et les épinards, il est agréable de se dire que l'on peut atteindre les îles!L'idée de cette recette est justement née de cette volonté de rendre la "patate" sexy! Et en habit d'épinards parfumé de coco elle n'est pas mal du tout! Passons donc à la recette... [Lire la suite]
09 septembre 2008

Bijou et cocktail rose

Je remercie Céline pour son sublime cadeau! Quel plaisir de découvrir un joli diamant pour décorer mon blog!!! C'est parfait, j'adore les bijoux!! Merci beaucoup Céline et merci pour tes délicieuses recettes pleines de couleurs et de saveurs!Et bien sûr comme tout ce qui se trouve sur ces pages, je vais le partager avec vous... Etrange pour des bijoux mais pourquoi pas! Ne soyons pas égoïstes!!Les règles sont les suivantes pour les heureuses propriétaires d'un diamant: - Mettre le bijou sur votre blog ainsi que le lien de la... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 17:26 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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