Chez Kikou

Cuisine, gourmandise et exploration culinaire sans frontières...

19 août 2010

Coulant au chocolat

Un dessert incontournable pour les mordus de chocolat... Certains l'aiment moelleux, d'autres fondant mais celui-ci n'a rien à envier à ses cousins. Il est coulant et s'assume parfaitement!Jusque là, je n'avais réalisé que des gâteaux au chocolat classiques n'ayant ni la prétention d'être moelleux ou ni la volonté d'être qualifié de fondant mais ce soir-là, j'ai eu une brusque envie de chocolat. Il me fallait une recette rapide à faire et forte en chocolat (bien sûr). En parcourant mes livres, je suis tombée sur la recette de Gordon... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 17:44 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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28 juin 2010

Cookies tout chocolat

Fan inconditionnelle de la très british Nigella Lawson, je n'hésite jamais à réaliser ses recettes. Je l'ai découverte il y a maintenant quelques années et j'avoue ne jamais avoir été déçue. Je considère que ses recettes sont littéralement inratables! Foi de Kikou!Sans me lancer dans un panégyrique de la belle brune pulpeuse, je dois dire que je l'admire beaucoup. Elle représente l'image de la ménagère décomplexée pour qui la cuisine n'est pas une corvée mais un plaisir. Gourmande, souriante, avec elle tout paraît si simple... Et... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 17:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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20 mai 2008

Pain de kermesse aux poires

Qui n'a jamais participé à la kermesse de son école? Quelle mère n'a jamais préparé à cette occasion un délicieux gâteau? C'est souvent l'occasion pour les enfants de faire valoir les talents de leur maman et pour les mères d'échanger leurs recettes...C'est ce qui nous reste de la kermesse paroissiale traditionnelle. En effet, le terme même vient de "kirk" et "misse" qui signifient respectivement église et messe en flamand.Il s'agissait donc à l'origine d'une fête organisée par l'église du village dans les pays du... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 18:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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