Chez Kikou

Cuisine, gourmandise et exploration culinaire sans frontières...

29 avril 2008

Poulet au gingembre et à la sauce graine

La sauce graine est une pâte issue de l’extraction de la pulpe des fruits du palmier à huile. Les fruits pressés donnent une huile rouge, très présente également dans la cuisine d’Afrique de l’ouest, et cette pulpe qui agrémente délicieusement viandes et poissons.   Source Photos                       Un palmier à Huile                       ... [Lire la suite]
Posté par Kikou_2007 à 16:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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