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Chez Kikou
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23 juin 2010

Curry d'agneau façon birmane

Curry d'agneau façon birmane
La cuisine birmane est certainement l'une des plus méconnue du monde. Cela va presque de soi puisque nous savons finalement bien peu de choses sur ce pays d'Asie qui n'invite d'ailleurs par forcément au rêve, compte tenu de son actualité politique peu...
Posté par Kikou_2007 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agneau,  curry,  cuisine asiatique

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28 juin 2010

Cookies tout chocolat

Cookies tout chocolat
Fan inconditionnelle de la très british Nigella Lawson, je n'hésite jamais à réaliser ses recettes. Je l'ai découverte il y a maintenant quelques années et j'avoue ne jamais avoir été déçue. Je considère que ses recettes sont littéralement inratables!...
Posté par Kikou_2007 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux,  Chocolat,  cookies

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19 août 2010

Coulant au chocolat

Coulant au chocolat
Un dessert incontournable pour les mordus de chocolat... Certains l'aiment moelleux, d'autres fondant mais celui-ci n'a rien à envier à ses cousins. Il est coulant et s'assume parfaitement!Jusque là, je n'avais réalisé que des gâteaux au chocolat classiques...
Posté par Kikou_2007 à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux,  Chocolat,  dessert

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5 décembre 2008

Boulettes de poulet aux épices façon Kikou

Boulettes de poulet aux épices façon Kikou
Voilà une petite recette que j'ai imaginé pour changer des fameuses boulettes de viande, généralement rouge et de l'escalope de poulet classique.C'est un délicieux compromis aux senteurs orientales, épicées à souhait avec une sauce bien onctueuse et qui...
Posté par Kikou_2007 à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  épices,  cuisine rapide

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23 avril 2008

Parcours initiatique vers la cuisine indienne (ma préférée...)

Parcours initiatique vers la cuisine indienne (ma préférée...)
Première partie LA DÉCOUVERTE ******** ************* La cuisine indienne est devenue l'une de mes préférées après un long parcours "initiatique"... En effet, je n'ai pas tout de suite accroché à tous ses parfums et ses textures, tels que je les ai rencontrés...
Posté par Kikou_2007 à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Inde,  cuisine indienne

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17 avril 2008

~~Bienvenue~~

~~Bienvenue~~
"NAMASTE" (Bonjour en Hindi) Amis gourmands, soyez les bienvenus! Je vous invite à partager ma plus grande passion entre toutes: la CUISINE. Synonyme de partage et de voyages, ma cuisine est aussi synonyme de curiosité, de découvertes... Je l'aime inventive...
Posté par Kikou_2007 à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2008

Boulettes d'agneau aux épices et variations...

Boulettes d'agneau aux épices et variations...
Voilà une recette qui peut agréablement changer des boulettes de viande classiques. Je prépare de temps en temps ce plat en variant les épices. Il m'arrive aussi de rajouter du lait de coco dans la sauce pour lui donner des saveurs indiennes. Je le fait...
Posté par Kikou_2007 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2008

Soupe à la menthe et aux boulettes

Soupe à la menthe et aux boulettes
Voici une recette tout droit sortie de la cuisine arabe ancienne, adaptée à notre époque! En effet, j'ai trouvé l'original dans un ouvrage de René KHAWAM intitulé tout simplement "La cuisine arabe" (éd. Albin Michel). L'auteur est bien connu pour ses...
Posté par Kikou_2007 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2008

Avec un peu de retard...

Avec un peu de retard...
Comme il vaut mieux tard que jamais et que je ne pouvais m'abstenir de partager ma joie et mon émotion, je voudrais également remercier très chaleureusement Ciorane du délicieux blog cuisine de 4Sous qui m'a décerné le prix Arte y pico le 18 juin dernier...
Posté par Kikou_2007 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 septembre 2008

Et je vous dis "I love You"

Et je vous dis "I love You"
Il y a quelques jours Ciorane a déclaré sa flamme à mon blog et lui a envoyé une sympathique carte postale! Une attention délicate et touchante!Je te remercie du fond du coeur, Ciorane et sache que moi aussi j'aime ton blog, tes recettes, tes astuces,...
Posté par Kikou_2007 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2010

Tenir un blog est une chose difficile...

Tenir un blog est une chose difficile...
Tenir un blog est, comme je m'y attendais, une activité à part entière, qui nécessite, nonobstant le plaisir de partager, une discipline, une volonté et beaucoup de courage... Celles et ceux qui s'y "astreignent" forcent sincèrement mon admiration!Déménagements...
Posté par Kikou_2007 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2010

Cookies... la saga continue

Cookies... la saga continue
Voilà encore 2 recettes de cookies dont la version originale des chocolate chocolate chip cookies de mon amie Nigella. Je la mets quand même bien qu'elle ait déjà fait le tour du net! COOKIES AU CHOCOLAT comme chez NIGELLA LAWSON Ingrédients 150 gr de...
Posté par Kikou_2007 à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 avril 2008

Et si on allait en Afrique?

Aujourd’hui, nous allons voyager un peu et faire une petite escale sur un continent dont la gastronomie est encore méconnue : l’Afrique. La cuisine maghrébine ou nord-africaine qu’elle soit algérienne, marocaine ou tunisienne a fait l’objet de nombreux...
Posté par Kikou_2007 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  cuisine des Iles,  Maghreb,  cuisine africaine,  degué

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13 mai 2008

Gratin de pâtes à la crème

Ici, c'est le coin des recettes simples, rapides et sans chichis, que l'on peut préparer tranquillement et sans stress même après une dure journée de travail. Les mots d'ordre sont simplicité, rapidité et saveur...s! En effet, ce n'est pas parce que c'est...
Posté par Kikou_2007 à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2008

Enfin de retour

Chers Amis gourmands, Je tenais à m'excuser auprès de vous de mon absence bien involontaire mais prolongée. Ces dernières semaines, des circonstances totalement indépendantes de moi-même m'ont empêchée de m'occuper de mon cher blog... Malheureusement,...
Posté par Kikou_2007 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2008

Végétarien et Epicurien

Une lectrice végétarienne que je remercie et que je salue (coucou Kajumali!!!) m'a inspirée cette nouvelle rubrique. Je ne suis, personnellement, pas végétarienne mais je ne suis pas non plus grande fan de chair animale... C'est vrai que je me passe facilement...
Posté par Kikou_2007 à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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